LA CREME DE MARRONS
Son histoire :
La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures de marrons
créées accidentellement lors de la production des marrons glacés.
La marque Crème de marrons de l'Ardèche a été
déposée en 1924.
Sa composition :
La crème de marron contient :
- de la pulpe
de marrons ou purée de marrons
- du sucre
- du sirop de
glucose
- de la
vanille
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